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包子馒头项目并不新鲜，但它确是人们不可缺少主食，大江南北哪不见踪影，它的销售量是无可疑虑的。这些小生意店做大做强了的比比皆是，不用赘述。
   包子馒头店可设店经营，也可三轮车叫卖，其投资就是几千元到几万元不等。由于它是人们的主食，所以它的毛利不能定得过高，一般在百分之三到四十即可。
   我们不仅教学各种不同的包子肉馅如牛肉、鲜肉、芽菜等，同时对面皮有独到的研究，将会对你传授有市场竞争力的豆浆馒头及豆浆包技术，否则我们的教学就没有特殊意义。

做早餐有广泛的群众基础，早餐市场巨大，是目前国内餐饮业中较火爆的项目。特点是投资小、回本快、风险低、利润大。一年四季都热卖，其优势显而易见：新颖、独特、简单、快捷、方便、省时、省事，个性化、大众化、生活化。经营方式灵活多变，具有灵活性、流动性，当天购买原料当天销售，程度上保持了产品的新鲜度。无需经验，无需太多资金。因为消费人群众多，利润相对丰厚，风险性极低，投资可高可低、操作可进可退，经营可大可小，即使没有经验，没有太多资金，也可稳妥赚钱。收益稳定，较适合广大中小投资者！

教学内容：
1、设备的介绍与使用；
2、包子包馅手法与形状处理；
3、和面、发面技巧；
4、各种包子馅的制作方法；
5、蒸制时间与火候的把控技巧；
6、包子、包头、花卷的全套制作方法；
7、经营策略学习与开店跟踪指导。